Ingredientes
- Coliflor congelada
400 gr - Brócoli congelado
400 gr - Patata congelada
200 gr - Tomates cherry
16 ud - Ajo congelado
1 diente - Aceite de oliva
2 cucharadas - Vinagre de Jerez
cucharadita - Sal y pimienta
Elaboración
Poner una olla con agua y sal a calentar. Cuando esté hirviendo echar el brócoli, los dados de patata y la coliflor y dejar cocinar durante 5 minutos aproximadamente. Se recomienda no cocer en exceso. Cuando estén cocinados escurrirlos y secarlos bien.
Cortar los tomates cherry en cuatro.
Poner en una sartén pequeña el aceite con el ajo a fuego muy bajito para que coja sabor. Añadir el vinagre, dejar un par de minutos más y apagar el fuego.
Salpimentar en una ensaladera las verduras cocinadas y los tomates al gusto, y aliñar con el aceite de ajo y vinagre que se acaba de hacer.