Ingredientes
- Preparado de ensaladilla congelada
500 gr - Atún
2 latas (80 gr) - Aceitunas verdes deshuesadas
1 bolsa - Huevo
1 ud - Pan rallado
1 o 2 cucharadas - Mahonesa
- Sal
Receta cortesía del blog 2 Mandarinas en mi cocina
Elaboración
En una cacerola poner agua, cuando empiece a hervir, echar sal y la ensaladilla congelada. Lo dejamos hervir, a fuego lento, durante 15-20 minutos.
Dejar escurrir las verduras y que templen. A continuación, con la ayuda de un tenedor triturar un poco la ensaladilla, añadir las aceitunas troceadas y el atún – previamente desmenuzado.
Batir un huevo y, junto con las cucharadas de pan rallado, añadirlo a la mezcla. De ahí tiene que quedar un mix compacto sin llegar a ser muy ladrillo.
Preparamos el horno a 180º con una bandeja.
Con la mezcla de ensaladilla, formamos bolas y las colocamos en la bandeja del horno. Horneamos 15 minutos a 180º.
Por último, servimos con salsa mayonesa.